Καφεδάκι;

Πολλές φορές οι άνθρωποι προσπαθούν να μειώσουν την κατανάλωση καφέ, προσπαθώντας να αποφύγουν τις αρνητικές του συνέπειες για την υγεία.

Δύο μεγάλες έρευνες που δημοσιεύτηκαν στις 10 Ιουλίου στο περιοδικό «Annals of Internal Medicine» προσπαθούν να καταρρίψουν αυτή την άποψη. Οι μελέτες είχαν δείγμα πάνω από 700.000 ανθρώπους και διαπίστωσαν, ότι όσο περισσότερο καφέ καταναλώνει ένας άνθρωπος τόσο λιγότερες πιθανότητες έχει να πεθάνει σε νεαρή ηλικία από μια σειρά ασθενειών, όπως ο καρκίνος, ο διαβήτης και διάφορες παθήσεις της καρδιάς.

 

Στις δυο έρευνες οι ερευνητές ανέλυσαν δεδομένα από μια μελέτη διατροφής, που είχε δείγμα πάνω από 520.000 ανθρώπους από 10 χώρες της Ευρώπης για περίπου 17 χρόνια. Όσο περισσότερο καφέ κατανάλωναν αυτοί οι συμμετέχοντες, τόσο λιγότερες πιθανότητες είχαν να πεθάνουν.

Το 25% των συμμετεχόντων κατανάλωναν από 1 έως 3 κούπες καφέ την ημέρα.

Ανάμεσα στους συμμετέχοντες οι άντρες είχαν 12% λιγότερες πιθανότητες να πεθάνουν σε σύγκριση με όσους δεν έπιναν καθόλου καφέ. Το αντίστοιχο ποσοστό των γυναικών ήταν 7%.

Η δεύτερη μελέτη ακολουθούσε την διατροφή και τις υγιεινές συνήθειες 185.855 Αμερικανών για περίπου 16 χρόνια και βρήκε την ίδια μείωση στην πιθανότητα θανάτου από ασθένειες, όπως ο καρκίνος, αναπνευστικά προβλήματα, εγκεφαλικά επεισόδια,  διαβήτης και νεφρική ανεπάρκεια

Αυτές οι μελέτες στηρίζονταν στην παρατήρηση. Αυτό σημαίνει, ότι δεν μπορούσαν να προκαλέσουν αίτια και αποτελέσματα- κανείς δεν μπορεί να υποστηρίξει με σιγουριά, βασιζόμενος σε αυτά τα δεδομένα, ότι η κατανάλωση καφέ θα παρατείνει την ζωή.

Οι ερευνητές προσπάθησαν να ελέγξουν παράγοντες, όπως η διατροφή, η παχυσαρκία και το κάπνισμα, αλλά υπάρχει ακόμα η πιθανότητα οι άνθρωποι που καταναλώνουν καφέ να είναι ήδη πιο υγιείς με έναν τρόπο που δεν θα μπορούσαν να ελέγξουν

. Και στις δυο έρευνες, οι ερευνητές ανέφεραν, ότι η κατανάλωση καφέ είχε συνδεθεί με καλύτερη λειτουργία του συκωτιού και επίπεδα σακχάρου.

Από την στιγμή που έχει βρεθεί, ότι ο ντεκαφεϊνέ έχει συνδεθεί επίσης με την βελτίωση της μακροζωίας, πιθανότατα δεν είναι η καφεΐνη υπεύθυνη για αυτά τα οφέλη, παρόλο που είναι ο κυριότερος λόγος που πίνουμε καφέ.

Φάτε ψάρια…

Οι άνθρωποι με ρευματοειδή αρθρίτιδα που τρώνε ψάρι τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα, έχουν λιγότερες φλεγμονές και πόνους στις αρθρώσεις τους, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα.

Continue reading “Φάτε ψάρια…”

Το σώμα μας ζητάει βοήθεια!

Το σώμα μας,  πολλές φορές,   μας δίνει σημάδια ότι χρειάζεται βοήθεια.

Αν αυτά τα σημάδια τα αγνοήσουμε πολύ εύκολα μπορεί να έχουμε προβλήματα.

Αϋπνία, ευερεθιστότητα και κράμπες στα πόδια

Αν έχετε αυτά τα συμπτώματα, το σώμα σας χρειάζεται μαγνήσιο και κάλιο. Για να αναπληρώσετε αυτά τα ζωτικά στοιχεία, προσθέστε ντομάτες, πορτοκάλια, μπανάνες και σπανάκι στην καθημερινή σας διατροφή.

Ξηρό δέρμα

Η ξηρότητα του δέρματος μπορεί να σημαίνει έλλειψη βιταμίνης Ε. Επομένως, πρέπει να τρώτε περισσότερα λαχανικά, λάδι, ξηρούς καρπούς και ψάρια.

Επιθυμία για γλυκά

Αν αισθανθείτε ξαφνικά μια έντονη επιθυμία να φάτε κάτι γλυκό, τότε η αιτία μπορεί να είναι το άγχος, η κατάθλιψη ή η εξάντληση. Το σώμα ζητά γλυκόζη. Ενδώστε στην ανάγκη του σώματος, αλλά για να αποφύγετε να πάρετε βάρος, καλύτερα να καταναλώσετε λίγη μαύρη σοκολάτα ή μέλι.

 Επιθυμία να φάτε πάγο

Αν διαπιστώσετε ότι θέλετε να φάτε λίγο πάγο, τότε μπορεί να έχετε αναιμία,  δηλαδή  ανεπάρκεια σιδήρου. Οι καλύτερες πηγές σιδήρου είναι το βόειο κρέας, τα αβγά και τα μαλάκια. Ωστόσο, είναι καλύτερα να συμβουλευτείτε έναν γιατρό αν θέλετε να φάτε πάγο και αν δεν έχετε ενέργεια.

Αιμορραγία ούλων

Η ξαφνική ή συνεχής αιμορραγία των ούλων όταν βουρτσίζετε τα δόντια σας, είναι ένα προειδοποιητικό σημάδι έλλειψης βιταμίνης C. Θα πρέπει να συμπεριλάβετε στα γεύματά σας , εσπεριδοειδή, σπανάκι, πράσινες και κόκκινες πιπεριές, ντομάτες, λάχανο, κουνουπίδι και μπρόκολο.

Εύθραυστα νύχια και μαλλιά

Το σώμα σας λέει ότι στερείται βιταμίνης Β. Θα πρέπει να πίνετε περισσότερο γάλα  να τρώτε  μανιτάρια.

Δαχτυλίδια γύρω από τις ίριδες

Τέτοιοι δακτύλιοι μπορεί να εμφανίζονται σε άτομα άνω των 50 ετών και είναι φυσιολογικό. Ωστόσο, αν εμφανιστούν σε ένα νεότερο άτομο, τότε είναι ένα σημάδι υψηλού επιπέδου χοληστερόλης.Τότε ο γιατρός είναι απαραίτητος!

 

Ενυδατωθείτε!

Περιμένετε να ανέβει και άλλο η θερμοκρασία για να καταλάβετε ότι το καλοκαίρι είναι εδώ;

 Για την υγεία μας, αυτό  σημαίνει επίσης ότι πρέπει να φροντίζουμε ακόμη περισσότερο για την ενυδάτωσή μας!

Ενυδάτωση βέβαια δεν προσφέρει μόνο το νερό, αφού μεγάλη περιεκτικότητα σε υγρά έχουν επίσης πολλά φρούτα και λαχανικά.

Δείτε επτά τροφές που παρέχουν στον οργανισμό σημαντική ενυδάτωση και παράλληλα έχουν και άλλα σημαντικά οφέλη για την υγεία.

Αγγούρι: Έχει τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε νερό από οποιαδήποτε άλλη στερεή τροφή

 Ραπανάκι: Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες

Ντομάτα: Είναι πλούσια στο αντιοξειδωτικό λυκοπένιο, συστατικό που δρα ενάντια στον καρκίνο

Χρωματιστή πιπεριά: Είναι γευστική και έχει ελάχιστες θερμίδες

 Κουνουπίδι: Τα συστατικά του ρίχνουν τη χοληστερόλη και έχουν αντικαρκινική δράση

 Καρπούζι: Είναι πλούσιο σε λυκοπένιο, όπως και η ντομάτα

 Σπανάκι: Είναι πλούσιο σε κάλιο, φυτικές ίνες και φυλλικό οξύ.

Φέρτε μου “βρώμικα”!

Σε πολλούς από εμάς είναι σχεδόν καθημερινό φαινόμενο να έχουμε μια έντονη επιθυμία για πρόχειρο φαγητό.

Πολλές φορές πιάνουμε τον εαυτό μας να θέλει να φάει κάτι μπροστά στη τηλεόραση σε βαθμό “εγκυμοσύνης”.

Η πείνα και η λαχτάρα είναι δύο πολύ διαφορετικές σωματικές αντιδράσεις.

Η πείνα είναι μια πολύ χρήσιμη και αναγκαία λειτουργία του σώματος.

Αυτή μας επιτρέπει να γνωρίζουμε,  ότι ήρθε η ώρα να φάμε, επειδή το σώμα μας χρειάζεται καύσιμα.

Η έντονη λαχτάρα από την άλλη πλευρά, είναι ένα τελείως διαφορετικό θέμα. Εξυπηρετεί όχι τόσο πολύ για να πει στο σώμα μας ότι χρειάζεται καύσιμα, αλλά για να πει στο σώμα μας ότι χρειάζεται συγκεκριμένες χημικές ουσίες, μεταξύ των οποίων είναι τα οπιοειδή. Αυτός είναι ο λόγος που συχνά ποθούμε τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και λίπος: αυτά τα τρόφιμα απελευθερώνουν οπιοειδή στο αίμα μας και μας παρέχουν το συναίσθημα της ευχαρίστησης, ακόμη και της ήπιας ευφορίας σε ορισμένες περιπτώσεις.

Το σώμα μας έχει λοιπόν, ανάγκη από ανόργανα συστατικά, που πράγματι προέρχονται από το πρόχειρο φαγητό,αλλά θα ήταν πολύ πιο υγιεινό εάν τα παίρναμε από άλλα πιο υγιεινά τρόφιμα.

Σοκολάτα

Η σοκολάτα είναι η τροφή που την λαχταρούν οι περισσότεροι άνθρωποι στον κόσμο. Συνδέεται όμως και με μια θρεπτική ουσία που λείπει σε πολλούς : μαγνήσιο.

Ορισμένες εκτιμήσεις αναφέρουν ότι το 80 τοις εκατό των Αμερικανών στερούνται αυτό το μέταλλο. Τα συμπτώματα της ανεπάρκειας μαγνησίου ; Άγχος, ευερεθιστότητα, ακόμα και αϋπνία.

Αυτός είναι ο λόγος που μπορεί να νιώσετε καλύτερα και πιο χαλαροί μετά την κατανάλωση σοκολάτας. Αλλά ξέρατε ότι μπορείτε να πάρετε  μαγνήσιο από πιο υγιεινές πηγές;

Τα σκούρα φυλλώδη λαχανικά, για παράδειγμα, είναι μια εξαιρετική πηγή μαγνησίου, όπως είναι και οι σπόροι,τα καρύδια,τα ψάρια, τα φασόλια και η μελάσα.

Ποια  άλλα κοινά τρόφιμα που λαχταράτε μπορούν να αντικατασταθούν με υγιεινότερα ;

Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη

Δεν αποτελεί καμία έκπληξη ότι τα γλυκά τρόφιμα είναι αυτά που λαχταράμε πολύ.

Εάν πιάσετε τον εαυτό σας να επιθυμεί πολύ ζαχαρούχα τρόφιμα θα πρέπει να ξέρετε ότι έχετε έλλειψη πέντε θρεπτικών συστατικών. Το χρώμιο, το θείο και η τρυπτοφάνη είναι ανάμεσά τους, το τελευταίο εκ των οποίων είναι η σεροτονίνη, η χημική ουσία που ρυθμίζει την ευτυχία στον εγκέφαλο.

Η έλλειψη σε ανόργανες ουσίες θα μπορούσε να υποδηλώνει ότι πιθανόν θα πρέπει να ανανεώσετε την διατροφή σας για να επαναφέρετε την ισορροπία του σώματός σας σε μέταλλα.

Λαχτάρα για υδατάνθρακες

Μια άλλη συχνή λαχτάρα είναι για τα ζυμαρικά και το ψωμί. Αυτό μπορεί να σημαίνει ανεπάρκεια σε άζωτο, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε συνολικό υποσιτισμό. Ως εκ τούτου, αν δείτε τον εαυτό σας να λαχτάρα πολλούς υδατάνθρακες, μπορείτε να προσθέσετε θαλασσινά στη διατροφή σας, όπως τα ψάρια που περιέχουν πολύ από αυτό το μέταλλο.

Λαχτάρα για λιπαρά και λίπη

Εάν ποθείτε τρόφιμα όπως πατάτες, τυρί και τα παρόμοια που είναι λιπαρά και με μεγάλη περιεκτικότητα σε λίπος, θα μπορούσε να είναι ενδεικτικό έλλειψης ασβεστίου. Εξετάστε το ενδεχόμενο να τα αντικαταστήσετε με νωπό γάλα ή τρώγοντας πράσινα γογγύλια και μπρόκολο.

Λαχτάρα για αλμυρά

Αντί να ψάχνετε για τσιπς ή ποπ κορν, φάτε ψάρια, ξηρούς καρπούς και σπόρους. Αυτοί είναι οι υγιείς τρόποι για να πάρετε το χλώριο και το πυρίτιο που σας λέει το σώμα σας ότι θέλει.

Παγκόσμια Ημέρα κατά της δίαιτας!

Είναι Βρετανική έμπνευση αυτός ο εορτασμός και καθιερώθηκε το 1922 από μια γυναίκα πρώην ανορεξική την Μέρι Έβανς-Γιάνγκ και η οποία είχε ξεκινήσει μια μεγάλη αντι-διαιτητική καμπάνια .

Η αλήθεια είναι ότι η κάθε λογής δίαιτα με στόχο την απώλεια κιλών, πολλών ή λίγων, όταν γίνεται καταναγκασμός, είναι πρόβλημα.
Ολα τα πρότυπα θέλουν όσους είναι L και πάνω, να “σκοτώνονται” στις δίαιτες,για να κατέβουν μέγεθος, έστω και για λίγο διάστημα (ειδικά το καλοκαίρι), ακόμη κι όταν αυτό μπορεί να είναι βλαβερό για την υγεία τους.

Δεν είναι το βάρος που επηρεάζει ή προβάλλει την αξία σου κι ας νομίζεις ότι χάνοντας κιλά, θα αλλάξει η ζωή σου, θα λυθούν ως δια μαγείας τα προβληματά σου.
Το άγχος για την “επιτακτική” ανάγκη απώλειας βάρους, συχνά σε βάζει σε ένα φαύλο κύκλο, για να γίνεις “καλύτερος” κι όταν γίνεις, αγχώνεσαι για να γίνεις περισσότερο ή μήπως και ξαναπάρεις ό,τι έχασες.

Αφήνεις την ζυγαριά να ορίζει την ζωή σου, την ψυχολογική σου κατάσταση. Δεν είναι έτσι, γιατί και με λίγα κιλά παραπάνω, έχεις αξία, έχεις ποιότητα. Απεναντίας η εμμονή των κιλών, πιθανόν να χαλάσει την ποιότητα της ζωής σου.

Όταν  θα περάσουν τα χρόνια, θα κοιτάξεις πίσω και θα αναρωτιέσαι γιατί για να είσαι ευτυχισμένη έπρεπε η ζυγαριά σου να δείχνει ότι “ήθελες”?

Γιατί έχασα ωραίες στιγμές, παλεύοντας να μπώ στο Μedium ή το small?
Οπως υπάρχει ποικιλομορφία στα πάντα, έτσι και στο μέγεθος του σώματος.

Γιατί το σώμα να αποτελεί εξαίρεση?

Τέλος σκέψου τον λόγο που θέλεις να χάσεις κιλά.
Για την παραλία το καλοκαίρι?
Για να αρέσω στους γύρω μου?
Για να αρέσω σε μένα?
Για να φοράω το ίδιο νούμερο που φορούσα πριν 15 χρόνια?

Ε!  Οχι!

Ο μόνος σοβαρός λόγος είναι όταν αυτό επιτάσσει η  υγεία σου.
Τελεία και παύλα.

Η ζωή είναι ωραία και πάνω από το medium! 

Κατάθλιψη, αυτή η ύπουλη!

Δείτε ποια είναι εκείνα τα σημάδια που δείχνουν ότι ένα άτομο πρέπει να επισκεφτεί έναν γιατρό, ψυχολόγο ή ακόμα και ψυχίατρο, για να αντιμετωπίσει σωστά τα συμπτώματα της κατάθλιψής του.

Υπολογίζεται ότι το 7% των ενηλίκων εκδηλώνει τα κλασικά σημάδια της νόσου, χωρίς, πολλές φορές, να το αντιλαμβάνεται.

Είναι εκείνες οι περιπτώσεις που απαιτούν άμεση ιατρική επίβλεψη από ειδικούς.

Τρώτε περισσότερο (ή λιγότερο) από το συνηθισμένο

Η κατάθλιψη μπορεί να εκδηλωθεί ως μια απώλεια της όρεξης. Αν το μυαλό σας είναι απασχολημένο με αρνητικές σκέψεις, μπορεί να ξεχάσετε να φάτε ή να χάσετε το ενδιαφέρον για το μαγείρεμα και την προετοιμασία γευμάτων. Από την άλλη πλευρά, μερικές φορές η κατάθλιψη έχει το αντίθετο αποτέλεσμα, κάνοντάς σας να πεινάτε και να τρώτε περισσότερο. Ο συνδυασμός των αρνητικών συναισθημάτων που συνοδεύουν την κατάθλιψη, η θλίψη, η απαισιοδοξία για το μέλλον και η χαμηλή αυτοεκτίμηση, μπορεί να σας αναγκάσει να προσπαθήσετε να απαλύνετε τα συναισθήματά σας με υπερφαγία.

Κοιμάστε πάρα πολύ ή πολύ λίγο

Ορισμένα άτομα με κατάθλιψη κοιμούνται αισθητά περισσότερες ώρες από ό,τι συνήθως. Η απεμπλοκή από τα κοινά και η κάθετη πτώση στην ενέργειά σας μπορεί να σας κάνει να είστε κουρασμένοι όλη την ώρα. Ο ύπνος είναι επίσης ένας τρόπος ώστε οι καταθλιπτικοί άνθρωποι να ξεφύγουν από τη θλίψη τους. Άλλοι άνθρωποι με κατάθλιψη, είναι κάνουν ανήσυχο ή διακεκομμένο ύπνο ή υποφέρουν και από αϋπνία, επειδή το μυαλό τους είναι γεμάτο από αρνητικές έμμονες ιδέες και στοχασμούς, ώστε δεν μπορούν να χαλαρώσουν αρκετά για να κοιμηθούν. Το θέμα είναι ότι, ο άστατος ύπνος κάνει τα πράγματα χειρότερα. Το εσωτερικό ρολόι του σώματός αποσυγχρονίζεται, είστε ακόμα πιο κουρασμένοι και λιγότερο σε θέση να αντιμετωπίσετε την κατάσταση.

Εκνευρίζεστε με το παραμικρό

Η κατάθλιψη μπορεί να εμφανιστεί και ως αυξημένη ευερεθιστότητα. Μπορεί να αισθάνεστε ευέξαπτοι και γκρινιάρηδες. Μικρά πράγματα που κανονικά δεν θα σας ενοχλούσαν, ξαφνικά σας προκαλούν εξάρσεις εκνευρισμού και ξεσπάτε συχνά σε συγγενείς, φίλους και συνεργάτες. Η κατάθλιψη ενισχύει την ένταση των κανονικών ορμονικών μεταπτώσεων που συμβαίνουν σε ένα υγιές άτομο.

Είναι μόνο κάποια απο τα σημάδια μιας νόσου,  που αρχίζει να έχει περισσότερους ασθενείς ακόμα και  απο εκείνους που πάσχουν από καρκίνο!

Ναι,  είναι δύσκολη κατάσταση να την αποδεχτούμε αλλά όσο πιό νωρίς και χωρίς φόβο και ντροπή το κάνουμε τοτε μόνο θα απολαύσουμε τη ζωή μας!