Τα μακαρόνια της τεμπέλας!

Υλικά

200 gr. κοντά ζυμαρικά

200 ml. κρέμα γάλακτος

100 gr. τσένταρ

Εκτέλεση

Βράζεις τα ζυμαρικά και σουρώνεις. Στην κατσαρόλα βάζεις την κρέμα να πάρει μια βράση, προσθέτεις τα ζυμαρικά και το τσένταρ τριμμένο. Ανακατεύεις, τρως.

Αν δεν βαριέσαι, μεταφέρεις σε πυρέξ, πασπαλίζεις λίγη φρυγανιά και ψήνεις για 5 λεπτά.

Πιό τεμπέλα …πεθαίνεις!!!!!!

 

Δίαιτα! Μα τι άγχος και αυτό!

Στο ξεκίνημα κάθε δίαιτας όλα είναι τέλεια! Τα κιλά πέφτουν, οι πόντοι μειώνονται…
ώσπου  έρχεται η κακιά  στιγμή που όλα σταματάνε να εξελίσσονται!

Τα κιλά δεν πέφτουν, νιώθουμε ότι η ζυγαριά μας μισεί, οι πόντοι δεν  μας δίνουν την εντύπωση ότι η αποχή από το αγαπημένο μας γλυκό είχε τελικά αποτέλεσμα και τότε :  ποιος ο λόγος να συνεχίζω να παιδεύομαι; 

Και ΠΑΕΙ  η δίαιτα!

Και εδώ είναι που βρίσκουμε τη λύση !

Γιατί όπως λένε οι ειδικοι πρέπει να καταναλώνουμε αποκλειστικά και μόνο τρόφιμα που ανεβάζουν το μεταβολισμό, τρόφιμα που θα μας βοηθήσουν να κάψουμε τα ψωμάκια από την περιφέρεια και που θα μας χαρίσουν επίπεδη κοιλιά!

Τα τρόφιμα που,  κατά τα λεγόμενα διατροφολόγων,  καίνε το λίπος είναι τα εξής:

Ο καφές: η καφεΐνη που περιέχει ο καφές επιταχύνει τον μεταβολισμό και έτσι καις θερμίδες και λίπος γρηγορότερα απ’ όσο φαντάζεσαι. Δεν είναι τυχαίο πως πολλές από τις αντικυτταριδικές κρέμες που κυκλοφορούν στο εμπόριο περιέχουν υψηλά ποσοστά καφεΐνης.

Τα καρύδια: πλούσια σε φυτικές ίνες και Ω-3 λιπαρά, τα καρύδια πιο πολύ από όλους τους άλλους ξηρούς καρπούς βοηθούν στην απώλεια του βάρους και του σωματικού λίπους. Επίσης, μειώνουν τα επίπεδα ινσουλίνης που  ευθύνεται για την αποθήκευση λίπους.

Μουστάρδα: ακριβώς όπως η καφεΐνη και η φαρμακευτική ουσία εφεδρίνη, η μουστάρδα επιταχύνει τον μεταβολισμό. Η διαφορά είναι ότι η μουστάρδα είναι ασφαλής και φυσική. Μπορεί να χρησιμοποιείται κάθε μέρα και πραγματικά έχει αποτελέσματα. Επιταχύνει τον μεταβολισμό κατά 20-25% για αρκετές ώρες. Και αυτό έχει σαν αποτέλεσμα ο οργανισμός να καίει 45 θερμίδες περισσότερες για κάθε 700 που καταναλώνει.

Πράσινο τσάι: Περιέχει αντιοξειδωτικές ουσίες, τις κατεχίνες, που φαίνεται να αυξάνουν την απώλεια λίπους. Έρευνα της Αμερικανικής Κοινότητας Διατροφής δείχνει ότι άτομα που γυμνάζονταν και κατανάλωναν πράσινο τσάι έχασαν περισσότερο λίπος από την κοιλιά σε σχέση με άτομα που έπιναν μόνο νερό.

Φιστίκια: Δεν θεωρείς τα φιστίκια τροφή για δίαιτα, αλλά, όπως φαίνεται από τις πιο πρόσφατες έρευνες, μπορεί να σε αδυνατίσουν. Έρευνες δείχνουν ότι κόβουν την όρεξη και δεν ανεβάζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Πορτοκάλια:Ένα πορτοκάλι καταρχήν έχει μόλις 56 θερμίδες και αν μη τι άλλο είναι σε αφθονία αυτήν την εποχή. Βρίσκεται στην υψηλότερη θέση, στη λίστα με τα 38 φαγητά που περιέχουν το μεγαλύτερο «δείκτη κορεσμού» και οι ίνες του καταπολεμούν το λίπος. Σύμφωνα με έρευνες, άνθρωποι που καταναλώνουν φαγητά με ίνες έχουν λιγότερα παχάκια.

Τόνος: Τρέφει τους μυς, ενισχύει τη λιποδιάλυση.

Μηλόξυδο: θεωρείται  ότι κόβει την όρεξη και παράλληλα ανεβάζει στροφές ο μεταβολισμός.

Μουρουνέλαιο: Περιορίζει την όρεξη, καίει το λίπος, κυρίως στην περιοχή της κοιλιάς και έχει αντιγηραντικές ιδιότητες. Το προτιμά εδώ και χρόνια η Elle Macpherson.

Σπαράγγια: Βρίσκονται σε κάθε αξιοπρεπές ψυγείο-γίγα στο Hollywood. Οι stars τα αγαπούν γιατί είναι διουρητικά, ελαττώνουν το φούσκωμα στην κοιλιά και τους ξαναβάζουν στα πιο στενά τους ρούχα.

Προσοχή όμως γιατί τίποτα απο τα παραπάνω δεν είναι θαυματουργό, απλά ίσως και να  βοηθούν!

Μανάρι μου τα κάναμε …σαλάτα!

 Μακαρονοσαλάτα

Όπως σας έχω αποδείξει πολλές φορές, κάνω πολύ δύσκολα φαγητά, με φοβερό κόστος σε χρήμα και χρόνο!

Η συνταγή που θα σας δώσω είναι για μια μακαρονοσαλάτα ζεστή η κρύα, την οποία μπορείτε να φάτε κ ως σαλάτα αλλά και ως ένα ολοκληρωμένο γεύμα!

Ο  Θεός μαζί σας και προσοχή,  μη κουραστείτε πολύ!

ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο μακαρόνια βίδες τρίχρωμες

200 γρ. γκούντα  που κόβετε εσείς  σε κυβάκια

200 γρ. σαλάμι αέρος σε κυβάκια τα οποία ξανακόβετε εσείς. Επίσης  αγοράζουμε ολόκληρο κομμάτι και όχι το σαλάμι  σε φέτες

1 μικρή μαγιονέζα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βράζω τα μακαρόνια. Τα σουρώνω καλά και τα βάζω σε ένα μπωλ.

Προσθέτω το τυρί και το σαλάμι και ανακατεύω καλά.

Τέλος προσθέτω τη μαγιονέζα και ανακατεύω να πάει παντού!

Αμέσως μετά ξεκουραστείτε!

Κρύο καιρός για…

Έκτακτες ανακοινώσεις επικίνδυνων καιρικών φαινομένων, βροχές,καταιγίδες,χιόνια και κρύο πολύ κρύο!

Αφόρητο κρύο!

Φτάνει απλά το απόφθεγμα «καιρός για δύο»;

Ουχί ,βεβαίως βεβαίως!

Και επειδή ούτε αυτό ,ούτε η θέρμανση  φτάνουν – αυτή για άλλους λόγους –ας ανεβάσουμε την θερμοκρασία αλλιώς!!!!

Continue reading “Κρύο καιρός για…”

Δυό συμβουλές για παραφαγωμένους!

Λέμε τώρα, ότι τη δεύτερη μέρα της πρωτοχρονιάς ,σας έπιασαν τύψεις , για τις ποσότητες που φάγατε και τα κιλά που βάλατε,  όλες τις προηγούμενες μέρες!

Η πρώτη συμβουλή που θα σας δώσω είναι: ΜΗΝ ΖΥΓΙΣΤΕΙΤΕ!

Δεν υπάρχει κανένας απολύτως λόγος, εσείς ξέρετε καλύτερα , από κάθε ζυγαριά (άσε που μπορεί να είναι και χαλασμένη και να σας δείχνει πιο βαρείς)!

Προσπαθήστε πολύ απλά και επειδή  οι γιορτές δεν τελείωσαν ακόμα- άσε που όλο και κάποιος πειρασμός θα έχει περισσέψει ακόμα – να βάλετε σε κάποιο από τα γεύματα σας μια σαλάτα με λίγη άπαχη πρωτεϊνη, όπως ψάρι η κοτόπουλο!

Αποφύγετε το αλάτι, πιείτε πολύ νερό και αν το βράδυ δεν έχετε έξοδο για φαγητό, φτιάξτε μια ωραία φρουτοσαλάτα με γιαούρτι και λίγο μέλι!

Αν πείσετε τον εαυτό σας,  να περπατήσετε και λίγο παραπάνω,  ακόμα καλύτερα!

Η δεύτερη συμβουλή που θα σας δώσω είναι : ΜΗ ΝΟΙΩΘΕΤΕ ΤΥΨΕΙΣ!

Αν δεν συντρέχει κάποιος λόγος υγείας  και αφού το χιλιοφχαριστηθήκατε, υπάρχει πάντα και η δίαιτα της επόμενης Δευτέρας!

Κρύο …καιρός για σούπα!

Από την Παρασκευη πέφτει πολύ η θερμοκρασία  και επειδή πάνω απ΄όλα,  είμαι καλός άνθρωπος ,  θα σας πω τη συνταγή  για μια από τις πιό νοστιμες και εύκολες χειμωνιάτικες σούπες!

ΥΛΙΚΑ

3-4 καρότα

2 πατάτες

1 κρεμμύδι

φύλλα σέλινου(αν σας αρέσει το σέλινο)

αλάτι

πιπέρι

λεμόνι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ψιλοκόβουμε και βράζουμε όλα τα υλικά μαζί  για τριάντα λεπτά.

Προτείνω να βάλετε και  άλλο πιπέρι όταν το σερβίρετε στο πιάτο σας 

ΥΓ 1 : Αν θέλετε μπορείτε να βράσετε μαζί με όλα αυτά και μοσχαρίσιο κρέας ,οπότε πάτε το ζήτημα σε άλλο επίπεδο

ΥΓ 2:Οχι δεν θα πάθουν τίποτα τα λαχανικά,  έστω και αν το κρέας κάνει αρκετή ώρα να βράσει