Κρύο καιρός για…

Έκτακτες ανακοινώσεις επικίνδυνων καιρικών φαινομένων, βροχές,καταιγίδες,χιόνια και κρύο πολύ κρύο!

Αφόρητο κρύο!

Φτάνει απλά το απόφθεγμα «καιρός για δύο»;

Ουχί ,βεβαίως βεβαίως!

Και επειδή ούτε αυτό ,ούτε η θέρμανση  φτάνουν – αυτή για άλλους λόγους –ας ανεβάσουμε την θερμοκρασία αλλιώς!!!!

Και όταν λέμε την θερμοκρασία δεν εννοούμε την εξωτερική  αλλά την εσωτερική μας!

Και αυτό γίνεται με το φαγητό !

Απλά, οικονομικά,  εύκολα και νόστιμα!

Οι σούπες όπως και η φασολάδα αποτελούν εξαιρετικές επιλογές για τις κρύες μέρες. Η κοτόσουπα είναι επίσης καλή επιλογή, καθώς συνδυάζει πρωτεΐνες κα υδατάνθρακες. Οι σούπες λαχανικών που δεν περιέχουν υδατάνθρακες μπορούν να μας ζεστάνουν αλλά η αύξηση της θερμοκρασίας δεν έχει διάρκεια.

Ορισμένα λαχανικά, όπως οι πατάτες, οι γλυκοπατάτες, τα καρότα και τα παντζάρια, είναι πιο δύσπεπτα και συνεπώς απαιτούν περισσότερη ενέργεια για να αξιοποιηθούν από τον οργανισμό.

Οι καυτερές πιπεριές, λόγω της καψαϊκίνης που περιέχουν, διεγείρουν το κυκλοφορικό σύστημα και βοηθούν στην αύξηση της εσωτερικής θερμοκρασίας. Το μαύρο πιπέρι, λόγω της πιπερίνης, μιας ουσίας που αυξάνει τη θερμογένεση μέσω της επίδρασης της στο νευρικό σύστημα, μπορεί επίσης να βοηθήσει.

Το πράσινο τσάι περιέχει μια ομάδα ουσιών που λέγονται κατεχίνες, οι οποίες αυξάνουν τη θερμογένεση.

Το τζίντζερ περιέχει δύο χημικές ουσίες, την τζιντζερόλη και την σογκαόλη, οι οποίες είναι υπεύθυνες για την ιδιαίτερη γεύση του αλλά του προσδίδουν και θερμαντικές ιδιότητες.

Και βεβαίως ότι εσείς πιστεύετε ότι θα σας ζεστάνει…και ας πάει και ο νους σας και στο πονηρό!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s