Να σας τρατάρω λίγο κυδωνάκι;

 

Μη μου πει κανείς ότι δεν υπάρχουν πια κυδώνια ,γιατί πολύ θα πληγωθώ.

Χθες βράδυ μέσα στην παραζάλη μου θυμήθηκα ότι δεν έφτιαξα φέτος κυδώνι!

Πάντως συνταγή ευκολάκι σας δίνω (δεν ξέρω να φτιάχνω δύσκολες συνταγές)!

ΥΛΙΚΑ

1 ½ κιλό καθαρισμένα κυδώνια

1 ½ κιλό ζάχαρη

1 ½ κιλό ποτήρι νερό

Μισό λεμόνι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κόβουμε τα κυδώνια σε λεπτές φέτες όπως βγουν (σιγά την τέχνη)

Τα βάζουμε σε κατσαρόλα, προσθέτουμε ζάχαρη και νερό, ανακατεύουμε και αφήνουμε να πάρει βράση.

Ξαφρίζουμε τους αφρούς που μαζεύονται στην επιφάνεια.

 

Χαμηλώνουμε τη φωτιά και συνεχίζουμε το βράσιμο για 40’ περίπου μέχρι να δέσει το γλυκό και στο τέλος στίβουμε το λεμόνι.

Στο τέλος, εγώ βάζω μέσα και καβουρντισμένο αμύγδαλο(αυτό μόνο αν σας αρέσει)

Μοιράζουμε το γλυκό σε αποστειρωμένα βάζα.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s