ΦΛΟΓΕΡΑΚΙΑ ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΑ

 

Άλλη μία γλυκιά συνταγούλα εύκολη,νόστιμη και νηστίσιμη (αν και για μένα είναι  …παντός καιρού!!!)

Υλικά

·      1/2   κιλό φύλλο κρούστας

·      1/2   φλ.τσαγιού ζάχαρη

·      1,5        <<        καλαμποκέλαιο

·      1/3   κουτ.γλ.  κανέλα

·      2      φλ.τσαγιού ξηροί καρποί τριμμένοι (ότι έχετε καρύδια,αμύγδαλα,φουντούκια,αυτό που κάνει όμως την διαφορά είναι το φυστίκι  Αιγίνης)

·      Ξύσμα πορτοκαλιού

ΣΙΡΟΠΙ :  2 φλ.τσ. ζάχαρη, 2 φλ.τσ. νερό, 1 φλούδα λεμόνι, 1 ξυλάκι κανέλα . (αραιό)

Εκτέλεση

Ανακατεύω σε ένα μπώλ όλα τα υλικά. Παίρνω ένα φύλλο,το αλείφω με λάδι και γεμίζω με 1-2 κουταλιές από το  μείγμα κατά μήκος του φύλλου. Τυλίγω σε ρολό και κόβω με μαχαίρι ρολλάκια. Λαδώνω τα ρολλάκια με το πινέλο. Συνεχίζω μέχρι να τελειώσουν φύλλα και μίγμα.

Βάζω τα ρολλάκια σε ταψί που έχω καλύψει με λαδόκολα και αλείψει με λάδι. Ψήνω σε αέρα στους 180 για 15-20′, ανάλογα το φούρνο, μέχρι να ροδίσουν.

Τα σιροπιάζω ζεστά με κρύο σιρόπι.

Καλή επιτυχία

 

Οι συνταγές είναι της Σίσσυς Χριστοπούλου.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s